お米をといで炊飯器に入れ、その上に乾燥ホタテをジャラジャラと
まき、最後に「ホタテが吸う分量だけ」水を足して、後は炊き上がり
をじ〜っと待つだけ。乾燥ホタテのダシと塩分がご飯に移って、おい
しいホタテご飯のでき上がり。 (お好みによって、ノリや乾燥ヒジキ
を足して炊いてみて下さい。)

 なお、骨の無い乾物で、臭味の少ないものだったら、同じように炊
き込めるはずです。 (味の保証は....できないっス。)

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